Tiết canh tôm hùm nghe qua có vẻ là một món ăn rất khó chế biến, nhưng nếu bạn biết qua thì thực sự nó không quá khó dù hơi cầu kỳ một chút và quan trọng nhất là ở chỗ loại tôm hùm mà bạn có là loại tôm nào. Tiết canh tôm hùm Vũng Tàu ngon là bởi vì chủ yếu làm từ loại tôm rồng. Với sọc đen ở lưng, đốt chân xanh lục, đầu tôm sáng bóng, tiết tôm rồng được xem là ngon nhất.
Trong tiết canh tôm ngoài tiết tôm, còn có thịt từ càng tôm được chế biến nêm nếm gia vị và rau thơm thái nhuyễn gồm tía tô, ngò gai, sau khi bỏ tiết tôm vào sẽ rắc thêm ít ngò rí và đậu phụng rang. Tiết canh tôm được dùng chung với bánh tráng, rau diếp cá, chuối chát và khế chua thái lát.
Khi ăn tiết canh tôm hùm Vũng Tàu bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh mát của đặc sản nơi biển khơi. Nó không giống như các loại tiết canh thường chúng ta được ăn tuy rằng cách chế biến có hơi giống với các cách chế biến tiết canh khác, nhưng sự khác nhau nằm ở tiết, không ai tin rằng tiết của tôm hùm lại màu trắng và có vị đặc biệt tới vậy cho tới khi được thưởng thức món ăn này.
Đặc biệt với những quý ông hay thích nhậu thì
tiết canh tôm hùm lại càng tuyệt vời hơn khi nó giúp người ăn khó bị say hơn, nếu bạn chỉ ăn tiết canh tôm hùm và uống rượu thì uống đến sáng ngày hôm sau vẫn không say
Nếu bạn đi qua vũng tàu thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức môn
tiết canh tôm hùm lừng danh này. Nó sẽ để lại cảm nhận khó quên trong bạn, vị ngọt thanh của tiết canh tôm hòa cùng thịt càng ngon ngọt của tôm sẽ khiến bạn mê mẩn, bạn sẽ nhớ mãi hương vị tiết canh tôm hùm – chính là nghệ thuật ẩm thực ở nơi đây mà không phải nơi nào cũng có
D/C: (1)-NHÀ HÀNG HẢI PHƯƠNG
ĐƯỜNG 30/4 .Ngã 3 đường mới -phường Rạch Dừa-Vũng Tàu
sdt: 0168 487 5894